Elena Delithanassis di origini italo-greche, figlia di un’insegnante e di un editore, nasce il 28 marzo del 1989 a Trieste, dove tuttora vive. All’età di cinque anni intraprende un corso di danza classica che porterà avanti fino all’Università. La danza le permette di avere una maggiore consapevolezza del proprio corpo come strumento comunicativo e una maggiore dimestichezza con il palcoscenico.
Durante gli studi in Giurisprudenza inizia a frequentare un corso di teatro presso il CUT - Centro Universitario Teatrale, che le permette di imparare e di sviluppare capacità recitative con illustri attori e registi come Dani Manfredini, Maria Consagra, Compagnia Teatrale Scimone Sframeli, Enrique Pardo, Silvio Castiglioni, Marina Shimanskaya, Anna Dziedzic.

Nel 2018 è in scena con Mary Rose per la regia di Diana Höbel; nel 2019 fa parte dello spettacolo Il fantasma della Ferriera diretto da Fulvio Falzarano; e nel 2021 è aiuto-regista nello spettacolo Trip, di e con Marco Palazzoni. Nel 2022 debutta come regista e attrice nello spettacolo María, liberamente tratto da un racconto di Márquez. Nel 2023 è coprotagonista nello spettacolo L’amore dal fiore in bocca, adattamento drammaturgico di Fabio Pisano, per la regia di Marco Palazzoni.

Nel 2014 è tra i fondatori del TACT, Festival internazionale della arti performative. Nel 2017 è socia-fondatrice di Hangar Teatri, un’ex-carrozzeria trasformata in un teatro, dove tuttora lavora e collabora attivamente.